調理師考案2012秋！鮭のマヨホイル焼き
しるびー１９７８ @silbee
今年もこれを作れ！鮭の包み焼き！包みを開けた時のにんにくとマヨネーズの香りが食欲をそそります！ん～これ秋の味覚ですなぁ！
このレシピの生い立ち
思いつき。
調理師考案2012秋！鮭のマヨホイル焼き
今年もこれを作れ！鮭の包み焼き！包みを開けた時のにんにくとマヨネーズの香りが食欲をそそります！ん～これ秋の味覚ですなぁ！
このレシピの生い立ち
思いつき。
作り方
- 1
旬を迎えましたね！秋鮭！玉ねぎはスライス、えのきは食べやすくカットして。○のにんにくはみじん切りにしてマヨと合わせて。
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- 2
両面にクレイジーソルトとブラックペッパーを振ります。もちろん、ふつーの塩胡椒でも構いません。
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- 3
クッキングペーパーまたはアルミホイルに玉ねぎと、えのきを敷きます。しいたけとかエリンギも美味しそう！白ワインをかけてね！
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- 4
鮭をのせて・・・。
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- 5
○をのせます。
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- 6
包んで包んで・・・。これを2つ作ってね！
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- 7
フライパンにのせます。もちろんオーブンで焼いてもオッケー！ですよ！最初強火ね！
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- 8
クッキングペーパーだと、中身が透けて見えます。ブクブクと中身がしてきたら弱火ね！
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- 9
ふたをして10分程で焼き上がります！
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- 10
パカッ！香りがいい！お好みでレモンをどうぞ！レモン必須です！
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- 11
H24年12月1日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
コツ・ポイント
キッチンペーパーの方が焦げ付かないのでオススメです。キッチンペーパーやアルミホイルは長めに切ってね！あとはキチンと包むくらい？
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