かぼちゃ皮ごと☆パンプキンスープ☆
ほまちゃんcafe @cook_40052133
皮ごと入れて、つぶさなくてもゴロっとおいしい♪
このレシピの生い立ち
保育園のスープが、美味しくて私なりにレシピを考えてみました(o^−^o)
かぼちゃ皮ごと☆パンプキンスープ☆
皮ごと入れて、つぶさなくてもゴロっとおいしい♪
このレシピの生い立ち
保育園のスープが、美味しくて私なりにレシピを考えてみました(o^−^o)
作り方
- 1
☆の材料を準備しておく。
- 2
かぼちゃ、たまねぎを薄くスライスしておく。ベーコンは５mm位に切っておく。
-
- 3
鍋にバターを入れて中火にする。たまねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
水を200ccずつ加えながら、のばしていく。
600cc全部入れたら、コンソメも入れる。 -
- 5
⑤かぼちゃ、ベーコンを入れ時々かき混ぜながら弱火で15分煮る。かぼちゃに火が通ったら牛乳を加えひと煮たちさせる。
- 6
⑥塩を入れて味を整え、パセリをちらす。
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コツ・ポイント
焦がさないように、たまにかき混ぜてください。
かぼちゃの量で水の量を調整してみてくださいね☆
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