作り方
- 1
ほうれんそうは、沸騰した湯に塩少々を入れてさっとゆで、水気を絞り2cm位の長さに切る。
- 2
えのきは根元を切り落として半分に切り、沸騰した湯にさっとくぐらせ、ロイヤルカリブは手でほぐしておく。
- 3
ボウルに(1)・(2)・だしつゆ・白ごまを加え混ぜ合わせる
- 4
Ａを混ぜ合わせる。
- 5
器にご飯を盛り、(3)・(4)の順に盛りつけ、刻み海苔をちらす。
コツ・ポイント
温泉たまごをのせてもいいですね。
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