大根の酢漬け

nihonnichi
nihonnichi @cook_40244776

我が家の定番
このレシピの生い立ち
うちのおばあちゃんが、つけている大根の酢漬けです。ゆずを切っていれても美味しさがまします。

大根の酢漬け

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材料

  1. 大根 2kg
  2. 砂糖 200g
  3. 酢 100cc
  4. 塩 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮を向いて2つ割または4つ割に

  2. 2

    容器に調味料をすべていれ、皮を向いて切った大根をつける。

  3. 3

    あとは4，5日待って、味がしみたら出来上がり
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