うどんで簡単♡みたらし団子
夜もすがら @cook_40244908
余ったうどんのアレンジに♪もちもちで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ご飯で白玉だんご風を作ってみて、うどんでも出来るかなと思って
うどんで簡単♡みたらし団子
余ったうどんのアレンジに♪もちもちで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ご飯で白玉だんご風を作ってみて、うどんでも出来るかなと思って
作り方
- 1
うどんを袋の上から形が無くなるまで手で潰す。
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- 2
潰したうどんをボウルに入れ、砂糖と片栗粉も入れてよく混ぜる。
-
- 3
手を水で濡らして一口大に丸める。今回は16個出来ました。
-
- 4
鍋に水を入れ、沸騰したらうどんが浮いてくるまで茹でます。(だいたい5分程)
-
- 5
茹で上がったら氷水を入れておいたボウルに入れます。
-
- 6
タレの作り方
★の材料を耐熱皿に入れてよくかき混ぜてから、レンジで40秒加熱してかき混ぜます。 - 7
とろみが足りなければ、20秒ずつ追加加熱して、好きなとろみ加減になったらタレの完成！
コツ・ポイント
手に水をつけると団子に丸めやすくなります。茹で上がったら氷水に付けるのがモチモチ感のポイントです。きな粉でも美味しいと思います！
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