作り方
- 1
なすは小さめの乱切りor1cm幅イチョウ切りにし、レンジで2分ほどチンしておく。
- 2
小松菜はざく切りにし、舞茸はほぐし、ちくわは斜め切りにし、油を熱したフライパンで炒め、ナスも加え炒める。
- 3
オイスターソース、ケチャップ、酢を合わせ入れ、さっと混ぜたらチーズを全体に広げ、蓋して蒸し焼きにする。
- 4
チーズが溶けたらさっと混ぜて完成!!
コツ・ポイント
ナスはレンジでチンすることで、油が少なくて済みます!! 時間短縮にもなるし、一石二鳥♪
野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
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※ｍ⇒Ｆam※ -
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