生麩でオニオングラタンスープ風
suzutomomo @cook_40064775
もちもちふわふわ食感の生麩を使った、オニオングラタンスープです。
このレシピの生い立ち
生麩をたくさん頂いたので、美味しい食べ方はないかと考えました。
生麩でオニオングラタンスープ風
もちもちふわふわ食感の生麩を使った、オニオングラタンスープです。
このレシピの生い立ち
生麩をたくさん頂いたので、美味しい食べ方はないかと考えました。
作り方
- 1
生麩は半解凍しておく。
(今回は、あわ麩を使いました) -
- 2
グラタン皿に炒めタマネギペーストを入れ、更に水と顆粒コンソメを入れて混ぜる。
- 3
一口大に切った生麩を乗せる。
-
- 4
ピザ用チーズを乗せ、電子レンジ６００wで４分〜５分間加熱する。
-
- 5
出来上がり！
-
コツ・ポイント
写真の生麩は、一本２４０gです。
オーブンかオーブントースターで焼くと、焦げ目が付いて、より美味しいです。
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