今が旬！さんまの炊き込みご飯
みさカフェ @cook_40040213
簡単にできる秋刀魚の美味しい炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選させていただき
アイリスオーヤマの無加水鍋をいただいたので
今が旬！さんまの炊き込みご飯
簡単にできる秋刀魚の美味しい炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選させていただき
アイリスオーヤマの無加水鍋をいただいたので
作り方
- 1
米はといで、分量の水を入れ、出汁の素、うす口醤油、酒、昆布を入れて炊く
-
- 2
（アイリスオーヤマの無加水鍋は蓋の蒸気口を開いて中火で１０分、沸騰したら蒸気口を閉じて弱火で１０分）
-
- 3
秋刀魚は内蔵と頭を取りきれいに洗って拭く（調理済みを買うと楽）塩して１０分置き、水気を拭いてグリルで焼く
-
- 4
暑いうちに骨を頭の方に引っ張って取る
さっと小骨を取り除いておく -
- 5
ご飯が炊けたら秋刀魚を乗せて１０分蒸らす
-
- 6
ざっくり混ぜさんまをほぐし 器に盛る
-
コツ・ポイント
炊飯器でも普通にスイッチオンでＯＫ
似たレシピ
-
-
-
-
-
秋刀魚の炊き込みごはん 秋刀魚の炊き込みごはん
秋刀魚をこんがり焼いて、炊き込みました。白ご飯に塩焼き秋刀魚、最高に美味しい組み合わせですが、たまには炊き込みご飯も・・・参考レシピ：サンマの土鍋ご飯 こぐれあいこ 暮らし上手https://www.kurashijouzu.jp/2013/10/recipe-093/
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507276
