なすとピーマンの煮物

あいーだ食堂
あいーだ食堂 @cook_40081577

普段とちょっと違う味の煮物が食べたくて作りました!
このレシピの生い立ち
いつもとは違った、ちょっとあっさりした煮物が食べたくて作りました。

なすとピーマンの煮物

普段とちょっと違う味の煮物が食べたくて作りました!
このレシピの生い立ち
いつもとは違った、ちょっとあっさりした煮物が食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. なす 4~5本
  2. ピーマン こぶりなの7~8個
  3. ベーコン 3~4枚
  4. 白だし 適量

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油(分量外)を大さじ2程度(多めでよいです)入れ、切ったベーコンとなす、ピーマンを炒める。

  2. 2

    水を、材料の3分の1程度入れて、白だしをまわしいれる。(味を見て、適当で大丈夫です)

  3. 3

    落し蓋をして、なす、ピーマンが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

味は好みで決めてください。とにかく煮るだけなのですぐに完成です。

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野菜ぎらい克服料理を研究中。パン大好きなので、初心者ですが勉強中です。
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