沖縄風アレンジにんじんしりしり！
クックOW5B1Y☆ @cook_40245026
にんじんしりしりをアレンジして作りました！豚肉も入っていて、この中にお麩を入れるともっと沖縄らしさが出ます！
このレシピの生い立ち
沖縄の研究でレシピを作りました。
沖縄風アレンジにんじんしりしり！
にんじんしりしりをアレンジして作りました！豚肉も入っていて、この中にお麩を入れるともっと沖縄らしさが出ます！
このレシピの生い立ち
沖縄の研究でレシピを作りました。
作り方
- 1
人参を千切りにする。スライサーでやってもok。
そして、豚肉を少し小さく切って軽く茹でる。 -
- 2
油をしいてにんじんを炒める。しんなりするまでちゃんと炒める。
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- 3
しんなりしてきたら豚肉を入れる。だし汁も水分を調節しながら入れる。少し炒めて混ぜる。
-
- 4
混ぜ終えたら溶いた卵を入れる。みりんと醤油で味付けをしながら手早く混ぜる。完成。
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コツ・ポイント
この時にお麩を入れることをおすすめします！(今回は入れ忘れました)入れるなら豚肉と一緒に入れてください。だし汁は水分を調節しながらゆっくりやるといいです。
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