めちゃうま海老マヨ

しあわせレシピ
しあわせレシピ @cook_40245056

大人にも子供にも食べてもらいたいNEW海老マヨ
このレシピの生い立ち
調理学校の研修で行った中華やさんの海老マヨがおいしすぎ&食べたことない味だったので、家で再現してみたのがキッカケです。

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材料

  1. 海老 適量
  2. 衣↓
  3. 小麦粉 大さじ5
  4. 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 絡める調味料↓
  7. マヨネーズ たっぷり
  8. レモン 少々
  9. 練乳 たっぷり
  10. コーンフレーク 適量

作り方

  1. 1

    海老に衣を付けて揚げます。

  2. 2

    海老に調味料を絡めます。

  3. 3

    コーンフレーク(無糖)を海老にかけます。

コツ・ポイント

とくに無いですが、マヨネーズと練乳とレモン汁を合わせるときは自分の舌で好きな味に調整!このたれ、かなりうまいです。

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