作り方
- 1
玉ねぎ、半分に切り薄く端から切る。人参、四等分に切りピーラーで剥き開いた肉の上に重ね巻く。
-
- 2
残りの人参ピーラーで剥き、玉ねぎは、スライス切り
かぼちゃは、ワタを取り、
レンジで５分チン
ソーセージを肉で巻く - 3
舞茸は、軸を取り房を分け入れる、鍋底に玉ねぎ、人参を入れ、肉巻きを入れる
-
- 4
こちらを使用、
鍋に入れ＋追い味噌をクツクツしてきたら入れ
全体に火を通す -
コツ・ポイント
肉は、薄切り肉なので、２枚ぐらい巻くと厚みが出て、食べでもあります。追い味噌をすると、味が濃くなりました。カボチャは、１パック110円〜２00円位の小さい物にしたのは、鍋が小さいからです・
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