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②肉巻き巻き鍋
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②肉巻き巻き鍋-レシピのメイン写真

②肉巻き巻き鍋

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

ミソ味の鍋の素に合いそうな物で考えてみました
このレシピの生い立ち
肉巻き巻きシリーズ化してみました。

ミソ味の鍋の素に合いそうな物で考えてみました
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肉巻き巻きシリーズ化してみました。

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②肉巻き巻き鍋

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

ミソ味の鍋の素に合いそうな物で考えてみました
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材料

3〜4人分
  • 薄切り豚肉 約300g
  • 人参、玉ねぎ 各1
  • かぼちゃ 小1/3
  • 舞茸 1株
  • ソーセージ 2袋
  • 味噌 適宜
  • 出汁パック 1パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、半分に切り薄く端から切る。人参、四等分に切りピーラーで剥き開いた肉の上に重ね巻く。

    • ②肉巻き巻き鍋作り方1写真
  2. 2

    残りの人参ピーラーで剥き、玉ねぎは、スライス切り
    かぼちゃは、ワタを取り、
    レンジで5分チン
    ソーセージを肉で巻く

  3. 3

    舞茸は、軸を取り房を分け入れる、鍋底に玉ねぎ、人参を入れ、肉巻きを入れる

    • ②肉巻き巻き鍋作り方3写真
  4. 4

    こちらを使用、
    鍋に入れ+追い味噌をクツクツしてきたら入れ
    全体に火を通す

    • ②肉巻き巻き鍋作り方4写真

コツ・ポイント

肉は、薄切り肉なので、2枚ぐらい巻くと厚みが出て、食べでもあります。追い味噌をすると、味が濃くなりました。カボチャは、1パック110円〜200円位の小さい物にしたのは、鍋が小さいからです・

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2019/02/12 14:36に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

鍋 肉巻き かぼちゃ にんじん ソーセージ まいたけ 豚薄切り肉 味噌 玉ねぎ

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