鶏むねふわり*ねぎ塩から丼*
dropoff @cook_40105913
食欲そそるネギ塩唐揚げ丼♬
ネギ塩タレも簡単に出来、ごま油がアクセント！
鶏むねなのに柔らかい唐揚げでオススメです。
このレシピの生い立ち
コンビニの塩ダレのお肉が好きなのと子供達大好き唐揚げを一緒に出来ないかと思い作ってみました。
材料もそんなにないので簡単に美味しく仕上がってると思います♬
鶏むねふわり*ねぎ塩から丼*
食欲そそるネギ塩唐揚げ丼♬
ネギ塩タレも簡単に出来、ごま油がアクセント！
鶏むねなのに柔らかい唐揚げでオススメです。
このレシピの生い立ち
コンビニの塩ダレのお肉が好きなのと子供達大好き唐揚げを一緒に出来ないかと思い作ってみました。
材料もそんなにないので簡単に美味しく仕上がってると思います♬
作り方
- 1
一口大に切った鶏胸肉をボウルに入れて塩、粗挽き胡椒、クレイジーソルト、料理酒をあぜ合わせて冷蔵庫で1時間置く。
-
- 2
味見をして、薄ければ塩、胡椒で味を調節し
よく混ぜ、
卵、薄力粉を混ぜサラダ油で揚げる。 -
- 3
揚げ過ぎに注意して下さい(*^_^*)v
-
- 4
タレを作ります。《ネギ塩タレ》の材料を合わせ
ネギは細かくみじん切りにしタレに合わせます。
この時も味見して下さい。 -
- 5
フライパンにごま油を引き
唐揚げと、塩ダレを入れ混ぜ合わせます。
よ〜くからめるのがポイントです。 -
- 6
焦がさないようサッと炒めタレがからんだら完成☆
どんぶりにご飯を入れて唐揚げを乗せあればレタスを飾りに(*^_^*) -
コツ・ポイント
鶏胸肉は、下味をつけ最低1時間置くのがポイントです。
ふんわり柔らかくなります。
&塩、胡椒も味見してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19508906
