フライパンにサラダオイルをたらして温め、肉を入れて弱火でさっと炒める。

さとうと酢を入れて、さっとかき混ぜる。

(お酢の量を書き忘れてました。書き加えました16/01/14)

肉が全部色が白く変わらないうちに、しょうゆとしょうがを入れて炒める。
白ごまをふりかけて出来上がり。

写真のお弁当のおかずは、他に、玉子焼き、レタスのお浸しマヨ和え、きんぴら、白菜の漬け物てす。