人参と大根の酢の物
♡miruan♡ @cook_40228416
今日のおかずにあと一品！…という時にちょうどいい小鉢です♪
このレシピの生い立ち
お正月の雑煮に使った金時人参と雑煮大根が余ったので大量消費に☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参と大根を千切りにしボールに入れたら、味塩を降り全体を手で揉み込みしばらく放置します
- 2
余分な水分を絞り、お酢とすりごまを混ぜて、いりごまを飾り程度にふりかけたら完成☆
コツ・ポイント
包丁で千切りする時は、なるべく細めにすると美味しくできます♪
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