豆もやしと鶏ささ身の満足ナムル
ねずみんパラダイス @cook_40193358
豆もやしの食感と 鶏ささ身のバランスが、
とっても良いデス！ちょっと豪華な脇役になりますよ。
このレシピの生い立ち
豆もやしの食感が、好きでたどり着きました！
豆もやしと鶏ささ身の満足ナムル
豆もやしの食感と 鶏ささ身のバランスが、
とっても良いデス！ちょっと豪華な脇役になりますよ。
このレシピの生い立ち
豆もやしの食感が、好きでたどり着きました！
作り方
- 1
レシピID19036657参照に 鶏ささ身を 茹でておきましょう。ほぐして タッパーに入れておきます。
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- 2
鍋に人参の千切りを入れて 湯を沸かします。沸いたところに 豆もやしを 入れて
時間差で 茹でていきましょう。 -
- 3
茹で上がった豆もやしと人参は、ザルに上げ そのまま 水切りをします。水は、かけません。水っぽくなりません。
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- 4
青菜(キュウリでもOK)を茹でます。今回は、ほうれん草を使用しました。茹で上がったら食べやすい大きさに カットします。
- 5
豆もやしが、冷めたらボールに入れて ほうれん草と合わせ ごま油で 和えておきます。
- 6
お皿に野菜と鶏ささ身を盛り付けて 食べる直前にタレを
かけて召し上がれ！お好みでラー油をかけても美味しいです。 -
コツ・ポイント
事前にささ身を 茹でておくと便利です。後は、特にありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19510035
