釜揚げしらすと海鮮の丼
remies @smile_remies_kitchen
超簡単！シラスとサーモンととびっで海鮮丼。カッテージチーズとレタスとわかめで彩と栄養強化！
このレシピの生い立ち
簡単でさっぱりしたシラス丼を食べたかったので丼に。サーモン，カッテージチーズ，わかめで彩と栄養強化！
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンを一口大に切ります。
- 2
わかめに熱湯をかけて冷まします。食べやすい大きさに切ります。
- 3
レタスを洗い，千切りにします。
- 4
カッテージチーズをボールに入れ，かたまりがないようにほぐします。シラスを加え，さっくり混ぜ合わせます。
- 5
４のボールにえごま油としょうゆを入れて混ぜ合わせます。
-
- 6
深めの器にご飯をよそり，3のレタスをしきます。わかめ，サーモンをのせ，５のシラスをのせます。
- 7
６にとびっこをトッピングして出来上がり。
-
- 8
豆腐とさやえんどうのお味噌汁と，とろろ芋をすりろしたものを添えて海鮮丼定食にしました。
- 9
カッテージチーズとしらすのディップにして、パンやクラッカーにのせてもGood!
-
- 10
明太カッテージチーズディップ
- 11
醤油は、アロハ醤油にしましたが、普通のお醤油でOKです。
コツ・ポイント
ビタミンＤはカルシウムの吸収を高め骨を強化したり，骨折の回復に効果。D欠乏は免疫，炎症，筋肉機能に影響大で，骨の病気がおこりやすい。青魚、カツオ，サケやウナギ、シラスなど魚類、レバー，干しシイタケやキクラゲなどのキノコ類に多い（アスレシピ）
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