血管プラークダイエット食476(海鮮丼)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

夏休み終わりの夕飯、リクエストは海鮮丼でした。ワカメ汁、漬け物、アマダレ包み団子付き
このレシピの生い立ち
リクエストしたのは娘。明日の宿題があるのか海鮮丼パット食べてすぐ自分の部屋へ。頑張れ自分で決めた道。イラストレーターの学校だから絵の宿題らしい。

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材料

一人分
  1. ご飯 1、5膳分
  2. ハマチ 一切れ
  3. マグロ 一切れ
  4. 一切れ
  5. サーモン 一切れ
  6. いかそうめん 数本
  7. タコ 2切れ
  8. しらす 大さじ1
  9. つま 一盛り
  10. シソ 一枚
  11. わさび 少々
  12. 生醤油 少々
  13. ワカメ ヒトツマミ
  14. 昆布 小さじ半
  15. お湯 180cc
  16. 刻みネギ 少々
  17. いりゴマ 少し
  18. 刻み野沢菜 ヒトツマミ
  19. たくわん 一枚
  20. タレ包み団子 一個

作り方

  1. 1

    丼にツマとシソをしき、マグロ、サーモン、タコ、鯛、ハマチ、いか、しらすを形よく盛り付け生醤油をかけ、わさびをのせる。

  2. 2

    お湯にワカメ、昆布茶をいれ、刻みネギをのせる。

  3. 3

    漬け物は刻み野沢菜とたくわん。

  4. 4

    デザートに醤油ダレを包んだ団子。

コツ・ポイント

温かいごはんにネタをのせ、すぐに食べてもらうといい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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