レタスたっぷり☀冷しゃぶ冷やし中華
harushot @nana_andteam
山盛りレタスがペロッと食べられる☺
いつもの冷やし中華に飽きてしまったら、ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
普通の冷やし中華より、子どもたちが野菜をたくさん食べてくれるので☺
アプリでひらく作り方
- 1
レタスの芯を取り除き、1枚ずつ剥がし、水に放す
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- 2
ザルにあげ、7mm位の千切りにする
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- 3
フライパンに湯を沸かし、豚ロース薄切り肉を1枚ずつ、しっかり火が通るまで茹でる
-
- 4
キッチンペーパーをひいたバットに、茹で上がった豚肉をのせる
自然に冷ます
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- 5
鍋に湯を沸かし、冷やし中華の麺を茹でる
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- 6
麺が茹で上がったら、流水でもみ洗いし、ぬめりを取り、よく冷やす
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- 7
器に麺を広げ、山盛りにレタスを盛り付け、豚肉をのせる
タレを回しかけ、半分に切ったゆで玉子を添えたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
レタスは千切りにすることで、麺に絡みやすくなります！
リアクション
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19510823
