簡単!失敗なし!レンジでホワイトソース

ジェミニmama
ジェミニmama @cook_40238494

この作り方で失敗したことがありませんっ笑
短時間で簡単に作れるホワイトソースです。
このレシピの生い立ち
ずっと前に何かで見てメモしておいたのですが、バターが多めだったので減らしたレシピです。

簡単!失敗なし!レンジでホワイトソース

この作り方で失敗したことがありませんっ笑
短時間で簡単に作れるホワイトソースです。
このレシピの生い立ち
ずっと前に何かで見てメモしておいたのですが、バターが多めだったので減らしたレシピです。

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材料

4人分(作りやすい分量)
  1. バター 30g
  2. 小麦粉 大3
  3. 牛乳 1.5カップ
  4. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    耐熱のボウルにバター、小麦粉の順に入れ、ラップをしないで500Wのレンジで2分チンする。

  2. 2

    レンジから出して、泡立て器等でよーく混ぜる。

  3. 3

    牛乳を入れ、更に混ぜる。
    混ざったら、今度はラップをして500Wで2分30秒チンする。

  4. 4

    一旦取り出して、よーく混ぜる。
    まだほとんどとろみはついてないですが、よーく混ぜて下さい。

  5. 5

    ラップをして500Wで2分30秒チンする。
    トロトロになっているのでよーく混ぜて、塩・コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜて下さい。
よく混ぜるだけで、あとはコツは入りません。

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