大根とベーコンの簡単煮物♪キヌサヤと

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

◆どらしま◆さん、つくれぽ4件ありがとう！葉酸とビタミンCを含む大根♪食べ過ぎた翌日は、体の中に溜まっているかも？

このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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材料

  1. 大根 １本(900g)
  2. ベーコン 100g
  3. キヌサヤ 200g
  4. 水 600ml
  5. コンソメ 2個
  6. 塩 小さじ１/3～1/2
  7. しょうゆ 少々
  8. レモン汁(ポッカレモン) 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。キヌサヤは筋をとっておく。

  2. 2

    大根は1cmの輪切りにして皮をむき

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切り

  4. 4

    鍋に大根・ベーコンのそれぞれの分量を1/2入れて

  5. 5

    もう1/2を同じように大根・ベーコンの順に重ねて入れて、層のようにする

  6. 6

    水・塩・砕いたコンソメを加え、弱火で１時間煮る（水が足りないようなら足す）

  7. 7

    大根が十分に柔らかくなるまで煮たら、キヌサヤを加え、

  8. 8

    レモン・しょうゆ少々をかけて、出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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