サーモンムニエルの簡単タルタルソース添え
にちょっぴ @cook_40236343
ムニエルに手早く出来るタルタル風ソースを添えて、ちょっと頑張った感出しました
このレシピの生い立ち
ムニエルをタルタルソースで食べたくて、家にある調味料で作りました
サーモンムニエルの簡単タルタルソース添え
ムニエルに手早く出来るタルタル風ソースを添えて、ちょっと頑張った感出しました
このレシピの生い立ち
ムニエルをタルタルソースで食べたくて、家にある調味料で作りました
作り方
- 1
サーモンを一口大に切り、サーモンの水気を拭き取り、両面塩コショウします。小麦粉をふり粉が付きすぎたら軽くはたきおとします
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、サーモンを中弱火で両面焼きます。
- 3
ボウルにゆで卵の白身のみじん切り、黄身、玉ねぎのみじん切りを入れ、おいしい酢、レモン果汁、マヨネーズを入れ混ぜます
-
- 4
焼き上がったサーモンムニエルにタルタルソースを添えます
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コツ・ポイント
サーモンをヘルシーにオリーブオイルだけで焼いてますが、オリーブオイルに少しバターを入れて焼いてもバターの風味が十分して美味しいです
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