簡単おつまみ★マグロとオクラの塩ユッケ
たっぷりん子 @cook_40052686
夏のおつまみにピッタリ！人が集まる時に涼しげな前菜として。食卓が華やかに♡味付けすることで取り分けしやすくなります。
このレシピの生い立ち
いつの頃からか我が家の定番メニューです。
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- 1
マグロはサイコロ状に切る。オクラは茹でて細かく切る。
- 2
鶏がらスープの素とお湯をよく混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに2と残りの調味料を混ぜ合わせたら1のマグロを入れ軽く揉むように馴染ませる。
- 4
皿にオクラを敷き、3のマグロを高盛りする。最後にごまを振りかけ完成。
コツ・ポイント
お湯で鶏がらスープの素を溶かすことで馴染みやすくなります。冷蔵庫に1時間くらい入れるとさらに味が馴染んで美味です。その時はマグロとオクラを分けて冷やして下さい。
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