玉ねぎみじん切り

鶏ひき肉に塩、こしょうをふりねばりが出るまでこねる。
玉ねぎとしょうが、おからを加えてまぜる

2をシュウマイの皮にのせつつむ

キャベツを大きくちぎり塩こしょう、ごま油を全体にまぶして耐熱容器にしく

4のキャベツの上に3を並べ上部に水少々をふり、ラップをかけてレンジで約7分加熱。