豆腐はホイッパーでグルグルかき混ぜて崩す。

耐熱皿に移し、ラップをせずに500Wでレンチン6分。ザルに上げて冷ましておく。

玉ねぎはみじん切りにして、ラップをして500Wでレンチン3分。ラップを外して冷ましておく。

ボウルにとりひき肉・酒・醤油・ウェイパー・砂糖・コショウ・ごま油・生姜を入れて、よく混ぜる。

冷まして水切りした豆腐(270g程になっていました！)・玉ねぎ・片栗粉を加えて更によく混ぜる。

こんな感じになればOK！

蒸し器のお湯を沸かしておく。

しゅうまいの皮に出来たタネを包んでいく。

難しい方はこんな風に、角を折りたたんで下さい！

上からつまむ様に、回しながら、丸くしていけば簡単です！

今回は枝豆・コーン・カニカマを用意して飾ってみました♡グリーンピース・チーズ・人参などお好みで飾ってみてね♪)

蒸し器の上段にクッキングシートを敷いて、その上にしゅうまいを並べる。

蒸気の上がった状態で15分ほど蒸す。フタには布を巻き付けて、少しずらして乗せる。

蒸し上がりました！ふっくらしています*\(^o^)/*

完成〜♡ふわふわ・もちもち、美味しいですよ〜♡

お好みでからしを付けていただきますψ(｀∇´)ψ
3色が可愛い〜（≧∇≦）♪お弁当にも是非♡