ホタテの煮付け
お酒のアテにいかがですかー？
このレシピの生い立ち
冷凍のホタテが安く買えたので旦那さまのお酒のアテに作りました( ›◡ु‹ )♡
作り方
- 1
小鍋にみりん以外の調味料を全て入れてフツフツ煮立たせる。
- 2
ホタテを入れたら弱火にしてひたすら煮ていきます。
たまに返したり鍋を回したりして下さい。 - 3
色が付きだしだらみりんを加えさらに煮てイイ感じに色が付き煮汁がなくなってきたら完成です！
コツ・ポイント
ベビーホタテでも美味しかったです♪
目を離したら煮汁が少なくなっちゃった！っと言う時は慌てず少しお水を足して下さい。
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