レンジで☆彡三色野菜のピリ辛和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
電子レンジで簡単に♬
ピリリと効いた七味がアクセント★
ごま香るひと品です。
このレシピの生い立ち
辛党の父ちゃんのおつまみに野菜を使った一品を、バタバタと慌ただしい朝にも電子レンジで簡単に作れるものをと思い、作りました。覚書に。
レンジで☆彡三色野菜のピリ辛和え
電子レンジで簡単に♬
ピリリと効いた七味がアクセント★
ごま香るひと品です。
このレシピの生い立ち
辛党の父ちゃんのおつまみに野菜を使った一品を、バタバタと慌ただしい朝にも電子レンジで簡単に作れるものをと思い、作りました。覚書に。
作り方
- 1
ほうれん草は根から外してきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。人参はスライスして千切りにする。もやしはさっと洗う。
- 2
シリコンスチーマーに野菜を入れ、塩少々（ひとつまみくらい）を振る。蓋をして７００ｗの電子レンジで２分半ほど加熱する。
- 3
蓋を取り、蒸気を逃がすようにして冷ます。野菜が冷め、水気が飛んだらごま油、ラー油を加えてよく和える。仕上げに七味を振る。
コツ・ポイント
蓋を開けて冷ますことで蒸気が逃げ、ある程度水気が飛びますが、水分が気になる場合は軽く絞ってください。
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