バンバンジー風こっくり煮

OkamiKoemi
OkamiKoemi @cook_40198473

寒い冬でもバンバンジー味を楽しめます。
冷やして食べても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ピーナッツペーストを使ってしまいたかったので。

バンバンジー風こっくり煮

寒い冬でもバンバンジー味を楽しめます。
冷やして食べても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ピーナッツペーストを使ってしまいたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 小ネギ(下の方) 1束くらい
  2. 適宜
  3. 鶏むね肉 100gくらい
  4. 塩、酒、 適宜
  5. 、鶏がらスープの素、 適宜
  6. 味噌、ピーナッツペースト、醤油、砂糖、 適宜

作り方

  1. 1

    小ネギの下の方を5㎝くらいに切る。

  2. 2

    鶏むね肉を少し食べ出のある細切りにし、塩、酒で軽く揉んでおいておく。

  3. 3

    味噌、ピーナッツペースト、醤油、砂糖を適宜ボウルに入れ混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を引き(1)を炒める。

  5. 5

    (4)に油がなじんだら(2)と水、鶏がらスープの素を入れ弱火で煮る。

  6. 6

    アクを取って(3)を入れ煮る。

コツ・ポイント

ピーナッツペーストは白ごまペーストに代替可。
水とダシを増やしてスープとしても☆

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
OkamiKoemi
OkamiKoemi @cook_40198473
に公開
いつもは ササッ☆と簡単にたまには ひと手間♡ていねいに体とこころに沁みる美味しく元気になる料理を心がけて・白いご飯の おとも・お弁当にもう一品 おかず・オトナの楽しみ おつまみ・やさしい安心 おやつ計量は一切していませんので調味料、材料の量は「だいたい・ざっくり・適当」です。そのときの人数、好み、体調、季節に合わせてバランスをみてみてくださいネ。
もっと読む

似たレシピ