自家製タレで簡単★棒棒鶏(バンバンジー)
mi＊wa @cook_40063237
おうちで簡単、本格的な中華
・棒棒鶏★お味噌とゴマの風味が食欲をそそります★夏場は冷やしてたべたら最高♪お弁当にも★
このレシピの生い立ち
手軽に作れる中華レシピが欲しくて★
自家製タレで簡単★棒棒鶏(バンバンジー)
おうちで簡単、本格的な中華
・棒棒鶏★お味噌とゴマの風味が食欲をそそります★夏場は冷やしてたべたら最高♪お弁当にも★
このレシピの生い立ち
手軽に作れる中華レシピが欲しくて★
作り方
- 1
ささみの筋を取る。（鶏むね肉の場合は火が通りやすいように､観音開きにして厚さを均等に）
- 2
鍋に水3カップと酒大さじ2、塩小1/2を加え､沸騰させる｡お肉を入れて火が通るまで茹でる｡
- 3
茹であがったら水気をとり､少し冷まし、お肉を繊維にそって細く割く。
- 4
きゅうりは千切りに､トマトは輪切りなど食べやすい大きさに切る｡
- 5
器に､★味噌､しょうゆ､みりん､砂糖､ごま油､すりごまを入れて混ぜ合わせてタレを作る｡
- 6
お皿にトマト→きゅうり､→鶏肉の順番でのせ､タレをかけて完成！
コツ・ポイント
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