玉子焼き･チーズ明太子
とろ〜りチーズに辛子明太子のコラボ玉子焼き
このレシピの生い立ち
スライスチーズが余って、どうしようかと思ってまして･･･
作り方
- 1
ボウル等に卵を割り、塩を入れてよくかき混ぜる
- 2
火をつける。火加減は強火→玉子焼きフライパンに油を敷き、煙が出るまで加熱する
- 3
①の卵液を4分の1ほど流し入れ、全体に広げる
→1度火を消す
→チーズと明太子を中央に乗せる -
- 4
再び火をつける。火加減は強火
そして卵液を加えて巻いていく
- 5
巻き終えたら皿にあける
→冷める前に切って盛り付けて完成
コツ・ポイント
今回はチェダーチーズのスライスチーズを使用しましたが、どんなスライスチーズでも大丈夫です。
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