お弁当にも！新じゃがのバターパセリ和え
☆mi〜san☆ @cook_40093743
新じゃがの季節。皮ごと揚げて、バターの香りで。
このレシピの生い立ち
ジャガバターのアレンジ。
おつまみにも最適♪
私はお弁当にも入れちゃいます(*^^*)
お弁当にも！新じゃがのバターパセリ和え
新じゃがの季節。皮ごと揚げて、バターの香りで。
このレシピの生い立ち
ジャガバターのアレンジ。
おつまみにも最適♪
私はお弁当にも入れちゃいます(*^^*)
作り方
- 1
新じゃがは綺麗に洗って、大きいものは小さいジャガイモと同じくらいに切っておく(水にはさらさないで！)
- 2
ペーパーで水気を拭き取り、160度の油で揚げる。
竹串がとおるまで。 - 3
熱いうちに、ボウルにジャガイモを入れて、バターと塩とパセリも入れ、合える。
コツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちだとバターが塊でも溶けます。熱いうちに合えてください。
塩は、お好みで味を整えてください。
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新じゃがのおいしい季節ですね♪皮ごと食べられる新じゃがを生かしてみました。お弁当にも最適の洋風副菜です☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19512977
