ガッツリ食べたいときは、、、お肉のごはん

nobunonoun
nobunonoun @cook_40245211

子どもも喜ぶ♪お手軽メニュー
夕方忙しい時にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
母に習ったまんまのレシピ。
世代を超え、私の子どもたちにも人気のメニューです。

ガッツリ食べたいときは、、、お肉のごはん

子どもも喜ぶ♪お手軽メニュー
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このレシピの生い立ち
母に習ったまんまのレシピ。
世代を超え、私の子どもたちにも人気のメニューです。

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 玉葱(みじん切り) 小1個
  3. 人参(みじん切り) 1/2本
  4. ピーマン(みじん切り) 1個
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. サラダ油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚手の鍋にサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。

  2. 2

    肉の色が変わってきたら、みじん切りにした玉葱・人参・ピーマンを鍋に加えて炒めます。

  3. 3

    同量の醤油・酒・砂糖を加え、水分が8割がたなくなるまで煮込みます。

  4. 4

    火からおろし、冷ましてから、アツアツごはんにのせて、召し上がれ~

コツ・ポイント

出来立てで食べると、むせてしまうので(^^;)
早めに作っておいて冷めてから、アツアツごはんにたっぷりのせて食べるのがおすすめです♪

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nobunonoun
nobunonoun @cook_40245211
に公開
高校生と中学生の食べ盛りの子どもをもつアラフィフ主婦。冷蔵庫にある食材と、今日のチラシをみて、簡単で安あがりで、美味しいメニューを考えてつくるのが、毎日の楽しみです♪
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