ウインナーとキャベツの中華風玉子炒め
seventwo @cook_40051201
朝食から夕食まで対応可能！すぐにできるけど美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べた味を追求しました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにやや多めの油で卵を炒める。5分ぐらいの半熟でOK！できてら皿に出しておく。
- 2
ウインナーとキャベツに塩を振ってよ〜く炒める。
- 3
鶏ガラスープの素と酒を入れて炒める。その後に1の卵を戻して水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
最後にごま油を回し入れたら完成！
コツ・ポイント
キャベツから出る水分は中華風の味付けに活かせます。初めに炒める卵は半熟でやめないと最後に固くなってしまいますよ。
リアクション
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