簡単時短☆南瓜と金時豆の冬至カレー☆
にわとりさぁん @cook_40199698
南瓜は火の通りが早いのと豆は水煮缶を使うため３０分でできます！
南瓜の甘みが美味しい甘口のカレーです！
このレシピの生い立ち
今回は小豆の水煮缶の代わりに金時豆の水煮缶を使用しましたがとても美味しいです☆
南瓜に甘みがあり、お子様でも美味しいく食べられます！
簡単時短☆南瓜と金時豆の冬至カレー☆
南瓜は火の通りが早いのと豆は水煮缶を使うため３０分でできます！
南瓜の甘みが美味しい甘口のカレーです！
このレシピの生い立ち
今回は小豆の水煮缶の代わりに金時豆の水煮缶を使用しましたがとても美味しいです☆
南瓜に甘みがあり、お子様でも美味しいく食べられます！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りしレンジで５分加熱。
かぼちゃもレンジで５分加熱し、好きな形に切る。
トマトは１ｃｍ角に切る。
- 2
鍋に油・調味料A・豚ミンチ・玉ねぎを入れ炒める。
-
- 3
水５００ｍｌとトマト・南瓜をいれ南瓜が柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
南瓜に火が通ったら水煮缶・カレー粉をいれて２～３分煮て出来上がり☆
コツ・ポイント
南瓜はレンジで加熱することにより切りやすくなり、なおかつ火の通りが早くなります！
トマトがない場合はケチャップ大さじ２～３で代用してください！
カレーパウダーを使用する場合は、コンソメ２個入れてください！
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