作り方
- 1
キュウリを薄切りにする。
- 2
塩もみして、水気をきる。
- 3
調味料を鍋にいれ煮立たせる。梅干しはつぶす。
- 4
沸騰したらキュウリを入れる。再沸騰したら火をとめる。
冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
青首大根でもできるそうです。
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