かぼちゃの麺つゆ炒め
ilovektm @cook_40138833
材料少なめで簡単に一品(*´∀`*)
2017.9.20祝☆クックパッドニュース掲載されました！
このレシピの生い立ち
母が1度だけ作ってくれたことがあり、それが食べたくて思い出しながら作ってみました。母はかぼちゃとナスで作ってくれたので、ナスの季節になったらナスでも作ってみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはワタをとり一口大に切る。
切ったらレンジで爪楊枝がささるくらいまでチン！(私は600Wで4分半) -
- 2
ビニール袋にかぼちゃと片栗粉をいれ、フリフリする。
-
- 3
フライパンを中火で熱し多めの油をいれ、かぼちゃを入れる。
-
- 4
しばらく触らずに焼き色がつくまで焼きひっくり返して焼き色がつくまで焼く。
焼いている間に、めんつゆと水を合わせておく。 -
- 5
焼けたら余分な油を拭いて、合わせておいためんつゆ、水を入れる。
トロミがついたら完成☆ごまを入れるならここでいれます。 - 6
※私はめんつゆは昆布つゆを使っています。
-
コツ・ポイント
濃いめの味付けになっています。濃いめが苦手な方は水で調整してください。
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