♡チゲ豆腐♡
辛さとにんにくで体ポカポカです。
豆腐じゃなく、ご飯やうどんを入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたくて。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、熱した鍋に油をひき、香りが出るまで炒めます。
- 2
お好みの形に切った野菜と豚肉を1にいれ、肉の色が変わるまで炒めます。
- 3
水を入れ煮立ってきたら★を入れまた一煮立ちさせます。
- 4
いったん火を止め、溶き卵を流し入れ、軽く混ぜます。
- 5
再び火をつけ豆腐をスプーンでお好みの大きさにくり抜き、鍋に入れて煮たてます。
- 6
豆腐もあたたまったらごま油を入れ完成です。
-
コツ・ポイント
辛さは豆板醤の量で調節して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19513901
