大根と鶏手羽先肉の煮物

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みさカフェ
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だしと手羽先肉の旨味が染み込んだ柔らかい大根が美味しいこと！
このレシピの生い立ち
大根の美味しいこの時期に

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材料

２～４人分
  1. 鶏手羽先 ８～１０本
  2. 大根 １／２本
  3. だし ４Ｃ
  4. 醤油 大さじ３
  5. 酒・みりん 各大さじ２

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて　半月切りにして　時間があれば面取りして　米のとき汁で茹でます

  2. 2

    鍋に油を入れず、鶏手羽先肉を皮を下に並べて火にかけ　焼き色がつくまで炒めます

  3. 3

    だし加えます
    酒・みりん・醤油を加え　大根を加えて落し蓋をして煮ます

  4. 4

    煮汁が少なくなるまで煮ます

  5. 5

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

鶏手羽先の骨に切り目を入れると食べやすいです

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つくれぽ (3)

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みさカフェ
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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