温塩キャベツ

Name: 温塩キャベツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; ☆ゴマ油 小さじ１; ☆塩 4つまみ; ☆コショウ 小さじ１; ☆おろしにんにく 小さじ1/2; ☆ほんだし 小さじ1/2; ☆お湯 30ml; いりゴマ 適量

食材の王国、静岡 @cook_40055719

静岡産のキャベツは、冬が旬！磐田市でとれる甘みの強い「天使のキャベツ」を使った塩キャベツをつくってみました！
このレシピの生い立ち
静岡県磐田市でつくられている「天使のキャベツ」をゲットしたので、その甘みをいかした簡単なおつまみにしてみました！
ちょっとだけレンジでチンして、サクサク感を残しながらも、体を冷やさないように温サラダ風にしました！

温塩キャベツ

はじめてのつくれぽをする

食材の王国、静岡 @cook_40055719

材料

2人分

キャベツ 1/4個
☆ゴマ油小さじ１
☆塩 4つまみ
☆コショウ小さじ１
☆おろしにんにく小さじ1/2
☆ほんだし小さじ1/2
☆お湯 30ml
いりゴマ適量

作り方

1

キャベツを洗い、一口大にざく切りする。
2

レンジで1分～2分間加熱する。
3

☆の調味料を混ぜ合わせ、レンジでチンしたキャベツを和える。
4

ゴマをかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

・キャベツのサクサク感を残すために、あまり長く加熱しない。半生くらいがGood♪
・少し置いておくと、味がしみ込んで、さらに美味しくなります！
・キャベツの中心部が甘いので、外側は炒め物などに使って、中心を生・半生食に使うのがおススメ！

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

食材の王国、静岡 @cook_40055719

2014/02/13 01:09に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

似たレシピ

ざく切り塩キャベツ♩ ざく切り塩キャベツ♩

ざく切り塩キャベツを簡単に♡これだけでサラダにもなるし、キャベツをぱくぱく食べれますよ。。♡

ありkitchen
キャベツと桜海老の塩あえキャベツと桜海老の塩あえ

うまみの強い桜海老が、キャベツの甘みを引き立ててくれます★

ザックmama
塩キャベツ塩キャベツ

ペロリと食べれる塩キャベツ

さち子さん
もみもみ塩キャベツもみもみ塩キャベツ

塩キャベツをもっと食べやすく！塩でもんでからゴマ油と炒りゴマを和えるだけです☆普通の塩もみキャベツに飽きたらどうぞ♪

うまかっぺ
居酒屋の塩キャベツ居酒屋の塩キャベツ

大好きな居酒屋の塩キャベツ(*´-`)家で作れないかなぁ？と挑戦してみました。

marsya38
塩酒粕で旨♪キャベツのふわふわポタージュ塩酒粕で旨♪キャベツのふわふわポタージュ

塩酒粕と豆乳を使ったキャベツのふわふわポタージュ。キャベツの甘みが感じられる優しいスープです❤️油脂・乳製品不使用。

賀古遥
塩麹入りやみつきキャベツ塩麹入りやみつきキャベツ

塩麹を使ったやみつきキャベツです。

ぽこりん亭
キャベツ消費★簡単やみつき塩キャベツキャベツ消費★簡単やみつき塩キャベツ

キャベツ消費★混ぜるだけで簡単に作れるやみつき塩キャベツです！

くいきんぐ
やみつき☆塩麹☆★キャベツやみつき☆塩麹☆★キャベツ

塩麹のおかげでキャベツの甘みが充分に引き出されました。シャキシャキ、しなしなどっちもいける！お箸が止まりません‼

まゆたmayuta
【あと一品！】塩キャベツ【あと一品！】塩キャベツ

鳥貴族に出てきそうな塩キャベツをイメージ＋ポン酢を加えても◎

クックORPILG☆
塩春キャベツ塩春キャベツ

いつも作っている塩キャベツを春キャベツにしただけですが…(笑)素材がいいものはシンプルに食べるのが美味しい(*^^)

Nanoキッチン☆
＊塩キャベツ＊＊塩キャベツ＊

簡単で美味しい！塩キャベツ！！

reiziger