みかん果汁で漬ける、かぶときゅうり
小世界 @p19727525
みかんを絞って、かぶときゅうりのお漬物に使ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもレモン汁で漬けていますが、季節的にみかんが多いのでやってみました。サラダ感覚で食べられます。
アプリでひらく作り方
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かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
きゅうりは斜めに切ります。
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- 3
みかんは、横に２つに切り皮をむき、キッチンペーパーや布巾などで絞ります。
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- 4
材料をすべて混ぜ合わせて、１昼夜置きました。
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- 5
みかん果汁の香りがいいです。
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コツ・ポイント
水気が出てくるので、時々ひっくり返します。
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