ハーフベーコン スライスを2mm幅に刻み、フライパンでカリカリベーコンを作る。アルミホイルを被せると油が跳ねません

厚切りベーコン、カリカリベーコン、仕上げ用の材料を混ぜたソース、とろけるチーズ・チェダー。同時にパスタを茹でる準備をする

お気に入りのフェットチーネです(^^)生パスタでもいいですが、茹で時間の調整が難しくて扱いにくいので今回はパス

パスタを茹で始める。厚切りベーコンをオリーブオイルで程よく炒めたら必ず弱火にして生クリーム、牛乳、コンソメを加える。

生クリームがグツグツなるようでしたら一旦火を止めて沸騰させないでください。パスタと仕上げ用ソース、スライスチーズを混ぜる

お皿に盛り付け、ブラックペッパー、カリカリベーコンをトッピングして完成(^_^)/