豚玉オイスターソース炒め

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

ごはんがすすむメニューです!超簡単なオイスターソース炒めです^^♪
このレシピの生い立ち
なすがいっぱいあったので…豚肉となすは良く合います!

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. なす 3~4本
  4. しめじ 1房
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. 顆粒コンソメ 小さじ2

作り方

  1. 1

    シメジは石づきを切り落とし、玉ねぎはスライス、なすは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、玉ねぎ、なすを炒め、豚肉の色が変わったら、シメジを炒め合わせる。

  3. 3

    全体に火が通ったら調味料を加え、フライパンに蓋をして2~3分煮る。

コツ・ポイント

コツはないです!!簡単です!!

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