安い、簡単、早いきつね丼

クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757

油揚げにしみこんだお出汁がじゅわ~
それととろとろの卵が加わってうまうまよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない時に作るどんぶりです。

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材料

1人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 長ネギ 1/4本
  3. 2個
  4. ☆水 100cc
  5. めんつゆ4倍 大さじ2強
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. 温かいご飯 1人分

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きする。

  2. 2

    長ネギは斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに☆煮立て1と2を加え2~3分煮、卵を溶きいれる。

  4. 4

    ご飯をよそい3をかけネギを散らす

  5. 5

    辛いのが好きな方は
    一味唐辛子をかけると相性が良いです。

コツ・ポイント

卵は2回にわたって加えた方が
トロトロ感が残って美味しくいただいけると
思います。

長ネギの代わりに玉ねぎ入れても
おいしいですよ。

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レシピ作者

クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757
に公開
食べるころ料理を作ることが大好きでいろいろ研究しています。ブログもやっているので是非、身に来てくださいね。https://ameblo.jp/momoton27/
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