チョコとココナッツのサクサクパウンド♪
えりじぃ @eriji
ココナッツのサクサクした食感にシナモンの風味をきかせたチョコレートケーキ♪
このレシピの生い立ち
パート先にデザートの試作に作ってみました♪
チョコとココナッツのサクサクパウンド♪
ココナッツのサクサクした食感にシナモンの風味をきかせたチョコレートケーキ♪
このレシピの生い立ち
パート先にデザートの試作に作ってみました♪
作り方
- 1
オーブンは180度に予熱しておく。
チョコレートは湯煎にかけ溶かしておく。 - 2
卵と砂糖をボールに入れハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
サラダ油を加え混ぜ、①の溶かしたチョコとシナモンを加え混ぜる。
- 4
ココナッツパウダーを加え混ぜる。ここまではハンドミキサーでＯＫです。
- 5
小麦粉とＢＰをふるいにかけて入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。
- 6
型に流し入れ、180度のオーブンで40~45分焼く。
竹串を挿して何もついてこなければ焼きあがり♪
コツ・ポイント
しっとりふわふわのパウンドケーキもいいけどサクサクちょっぴり固めのケーキも美味しい♪
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その他のレシピ
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