作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎとささみをひとくちの大きさにきる
人参は薄めの半月にきる
さいごにニンニクを刻む - 2
人参とじゃがいもを3分レンジでチンする
- 3
片手鍋に油と刻みニンニクを炒めて、香りがして来たら、玉ねぎ→ささみ→人参→じゃがいもの順に軽く炒める。
- 4
水と顆粒鶏ガラを鍋に入れグツグツしてから10分くらい煮込む。
軽くアクを取っても良い、 - 5
火を止めルーを溶かす
- 6
火をつけとろみがつくまで煮込む。
- 7
完成！！
コツ・ポイント
火はずっと中火で触らない！
最後のとろみをつけるところは少し火を弱く！
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