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低糖質カンパーニュ♪【モチ麦粉使用】
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低糖質カンパーニュ♪【モチ麦粉使用】-レシピのメイン写真

低糖質カンパーニュ♪【モチ麦粉使用】

まきるん♪
まきるん♪ @cook_40244583

ダイエットの味方♪

食物繊維豊富なモチ麦粉使用。
低糖質パンに仕上げました٩(๑´3｀๑)۶
このレシピの生い立ち
太りにくい低糖質パンが食べたいのに
低糖質パンはなかなか売って無いので
毎回自分で作ってます♪

ダイエットの味方♪

食物繊維豊富なモチ麦粉使用。
低糖質パンに仕上げました٩(๑´3｀๑)۶
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太りにくい低糖質パンが食べたいのに
低糖質パンはなかなか売って無いので
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低糖質カンパーニュ♪【モチ麦粉使用】

まきるん♪
まきるん♪ @cook_40244583

ダイエットの味方♪

食物繊維豊富なモチ麦粉使用。
低糖質パンに仕上げました٩(๑´3｀๑)۶
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太りにくい低糖質パンが食べたいのに
低糖質パンはなかなか売って無いので
毎回自分で作ってます♪

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材料

  • モチ麦粉 100㌘
  • ライ麦全粒粉 50㌘
  • 強力粉 50㌘
  • 豆乳 100cc
  • ぬるま湯 30cc
  • マーガリン 15㌘
  • 砂糖 15㌘
  • 塩 3㌘
  • ドライイースト 3㌘
  • 【クルミ、レーズン等】 適量
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作り方

  1. 1

    【クルミ、レーズン】以外の材料をよくコネコネ【約20分程度】➡45℃➡40分醗酵

  2. 2

    醗酵したらパンチングしてガス抜きし【クルミ、レーズン】を投入➡成形➡小麦粉を降ったザルに入れ45℃➡第二次醗酵30分

    • 低糖質カンパーニュ♪【モチ麦粉使用】作り方2写真
  3. 3

    クッキングシート敷いた天板に乗せクープを入れ水を周りに少々ふり予熱➡250℃5分➡本焼き➡210℃➡20分程で焼き上がり

    • 低糖質カンパーニュ♪【モチ麦粉使用】作り方3写真
  4. 4

    断面♪フワフワモチモチ美味しくてからだに優しいパン♪

    • 低糖質カンパーニュ♪【モチ麦粉使用】作り方4写真

コツ・ポイント

クープをパッカーン(゜ω゜)したいならしっかりクープと発酵をさせるのがポイントです。

ちなみに私は深夜族なので全てが雑(笑)

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まきるん♪
まきるん♪ @cook_40244583
2019/02/11 17:05に公開
高校生の姫を持つ食べるの大好きシングルマミーです(*^^*)前は低糖質材料でのヘルシー料理心がけてました(笑)ピザやカンパーニュは簡単に作れるから載る頻度高いです(*^^*)ここを通じて皆さんの心癒やせたら(*^^*)お気軽にコメ下さいね♪
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このレシピのキーワード

カンパーニュ お餅 豆乳 くるみ レーズン 強力粉 全粒粉 ライ麦

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