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霊芝ジンジャーのとろとろプリン
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霊芝ジンジャーのとろとろプリン-レシピのメイン写真

霊芝ジンジャーのとろとろプリン

三田三
三田三 @cook_40156139

レモン風味の霊芝ジンジャーを合わせた爽やかプリンです♪
このレシピの生い立ち
霊芝ジンジャーを使ったレシピを考える課題があって作りました。

レモン風味の霊芝ジンジャーを合わせた爽やかプリンです♪
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霊芝ジンジャーのとろとろプリン

三田三
三田三 @cook_40156139

レモン風味の霊芝ジンジャーを合わせた爽やかプリンです♪
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材料

  • 霊芝ジンジャー 2包14g分
  • 卵黄 3個
  • きび砂糖 大さじ2
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 200cc
  • ゼラチン 小さじ半分
  • お湯 50ccと100cc
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作り方

  1. 1

    霊芝ジンジャーは1包の半分を50coのお湯で溶かし、残り半分と別の1包を100coのお湯とゼラチン小さじ半分を混ぜ固める

    • 霊芝ジンジャーのとろとろプリン作り方1写真
  2. 2

    卵黄ときび砂糖、お湯で溶かした霊芝ジンジャーを混ぜ、生クリーム、牛乳も続けて混ぜる

    • 霊芝ジンジャーのとろとろプリン作り方2写真
  3. 3

    プリン容器に卵液を注いで140度のオーブンで天板に水を注いで蒸し焼きします

    • 霊芝ジンジャーのとろとろプリン作り方3写真
  4. 4

    プリンができたらいったん冷やしてから霊芝ジンジャーのゼリーをクラッシュして上に飾り付けます

    • 霊芝ジンジャーのとろとろプリン作り方4写真
  5. 5

    霊芝ジンジャーはスティック状のレモン風味飲料です。

    • 霊芝ジンジャーのとろとろプリン作り方5写真

コツ・ポイント

霊芝ジンジャーがお手元になければ粉末のハニーレモンやレモンティーで代用してください。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2019/02/11 17:10に公開
クックパッド人気検索1位獲得6回、トップ10入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 しょうが 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19658726
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