作り方
- 1
牛乳にバターを入れレンジで加熱して溶かし、ちぎっといたパン耳に加えてこねる
- 2
玉ねぎじゃがいもはスライス。じゃがいもは水にさらす。玉ねぎベーコンを炒め、しんなりしたらじゃがいもも炒める。
- 3
クレイジーソルトで味を整えて粗熱を取る
- 4
ボウルに卵、マヨネーズ、生クリームを良く混ぜて2を加える
- 5
型に1で捏ねた生地を貼り付けながら型に伸ばし、4を流し込み箸で具を均等にしたらチーズを乗せて少し混ぜる
- 6
180℃のオーブンで40分焼く
コツ・ポイント
マヨネーズを混ぜてるので味付けが簡単です。中に入れるのはきのこやほうれん草など何でもいいです。パン耳に牛乳で水分を含ませてるので少ししっとりしてます。翌日オーブントースターで焼いてカリッとして食べるのがおすすめです。
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