糖質オフ☆しらたきのペペロンチーノ風
goanaru @cook_40245630
ダイエットしても栄養はしっかり、食事は楽しみたいな！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノは別名「絶望のパスタ」。貧困でもこの３つの材料があればなんとかなるパスタという説があるそう（ウィキペディアより）。「ダイエット」というと我慢がつきものですが、ペペロンチーノに勇気をもらいました(^_-)-☆。
糖質オフ☆しらたきのペペロンチーノ風
ダイエットしても栄養はしっかり、食事は楽しみたいな！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノは別名「絶望のパスタ」。貧困でもこの３つの材料があればなんとかなるパスタという説があるそう（ウィキペディアより）。「ダイエット」というと我慢がつきものですが、ペペロンチーノに勇気をもらいました(^_-)-☆。
作り方
- 1
洗って水気をきったしらたきにめんつゆをいれて混ぜる。
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- 2
にんにくは包丁のサイドでつぶす。唐辛子・ちくわは輪切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを焦がさないよう炒め、唐辛子を入れる。ちくわ、１のしらたきを加え炒め、完成。
-
- 4
☆盛り付け
器にレタスを敷き、しらたきを盛る。
その上からざっくり切った水菜をドバっと山盛りにし海苔を切って散らす。
コツ・ポイント
味は好みで調整してください。
ペペロンチーノは正確には「アーリオ（にんにく）・オーリオ（オリーブオイル）・ペペロンチーノ（唐辛子）」というそうです。この３つをベースに見た目豪華にアレンジしてくださいね！！
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