アプリでひらく作り方
- 1
卵をときます。
カラザは取ると出来上がりの見た目が良いです。
卵をまぜるときは白身を切るように混ぜます。 - 2
白身の原型がなくなるくらい混ぜたら白だしと水をいれ、混ぜます
- 3
卵焼き器に薄く油を塗り、中火であたためます。卵の半分くらいを流し込みます。
- 4
軽くまぜながら、全体の厚みがおなじくらいになるようにします。
- 5
ある程度火が通ったら奥から巻いていきます。巻いたらすぐに菜箸で押して空気を抜きます
- 6
残りの卵も同じように2回に分けて巻きます。完成です
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